饮食文化

背中华美食

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作为一个非常注重礼仪的国家，我们的饮食文化深深植根于中国的历史之中。作为中国家庭或餐馆的游客或客人，你会发现餐桌礼仪是必不可少的，表现出的独特礼貌总是会增加你用餐的乐趣，并使你保持高昂的情绪！尊重第一在餐桌上尊重他人，包括老人、老师和客人，同时照顾好孩子，这确实是一个令人钦佩的习俗。中国人一直强调孝道。把最好的或精美的食物首先呈现给家里的长辈的做法已经延续了无数代。在古代，普通人过着贫困的生活，但他们仍然尽最大努力来支持年迈的母亲或父亲，他们认为这是理所当然的。虽然中国的主人都很友好好客，但你也应该尊重他们。在开始吃饭之前，主人可能会说一些问候的话。在主人说“请尽情享用”或类似的话之前，客人不应该开始吃东西，否则这意味着不尊重，会引起不快。

当主人将菜肴放在桌子上时，他们会将主菜放在中间，而将配套的菜肴均匀地放在周围。当主菜通过切割或其他方式以装饰的形式准备好时，它们将面对餐桌上的主要客人和老人放置。这也体现了美德。筷子是中国饮食文化创造中的一个奇迹。这个器具有助于晚餐真正品尝他或她的食物。筷子的使用得心应手会增加美味的享受。如何使用它们可能是一个问题，这里是我们的建议，可能会有帮助:

首先，用你的拇指和中指像握笔一样握住上面的棍子。第二，用拇指拿下面的，套在无名指上。最后，试着移动两根棍子，拿起你最喜欢的菜。用筷子吃面条相当方便。然后你可以轻轻地但坚定地缠绕面条线，以避免汤汁或酱汁溅到碗里。第一次，有些人可能会滑倒，但轻微的失误是不可避免的，熟能生巧。经过练习，你会熟练地从盘子里拿起各种食物。

当菜肴端上桌时，通常第一个自助的应该是主人或老人。一次不要吃太多，或者把食物放回盘子里。尽量避免筷子与邻居的筷子碰撞，因为筷子比刀叉长。

不要用筷子敲打碗和盘子，尤其是当你是客人时，因为人们认为这是乞丐乞讨食物时的谦卑行为。

切勿将筷子垂直插入盛食物的容器中，因为这将被视为邪恶的预兆，并会招致长辈的反对。原因是，这是表达对死者尊重和关心的独特方式。很久以前，用食物祭拜祖先是中国的传统。然而，考虑到死者不能顺利使用筷子，生者必须以直立的角度使用筷子。

避免吮吸筷子末端或长时间含在嘴里。不要用筷子指着别人，也不要用筷子戳食物来夹食物。这些也被认为是不礼貌和不敬的。重要时刻庆祝生日是一个人一生中重要的时刻。当一个人年轻的时候，通常他会在生日前吃面条，因为在中国，长面条象征着长寿，而生日蛋糕就在那天。中年以后，他的生日会更盛大。除此之外，还会加上象征长寿和不朽的各种形式的桃子，以及令人愉快的对联和蜡烛。

在婚礼当天，按照中国的习俗，还会一起提供大枣、花生、桂圆和栗子，以此祝愿这对夫妇根据中国的公告早日生儿育女。

对于大多数中国人来说，长期离家或离家后回家都具有重要意义，而且还有与此相关的饮食习俗。回家时用面条来迎接，离开家时用饺子来告别。这个在东北特别受欢迎。

在端午节期间，虽然许多人不能到达河边观看赛船，但几乎所有人都吃独特的食物——粽子，一种用糯米包裹在竹子或芦苇叶中的金字塔形饺子。这一天的节日是为了纪念爱国诗人屈原，人们担心他缺少食物，为他做了这种特殊的饭菜。现在食物被做成各种形状和种类。

第八天