深圳饮食文化

人们总有“吃在广东”的看法。深圳是一个移民城市，不同地区的人们带来独特的烹饪和美馔。深圳有着成千上万的各个阶层的就餐场所，众多的餐馆、美食街、大排档、中西餐厅，一应俱全，无论多么“挑剔”的食客，在这里都能得到最大限度的满足，这真是一个美食的世界。

“吃”是深圳生活的大小主题，充满诱惑的美食街不仅吸引了海内外的深圳游客，就是来深圳多年并已在深圳定居的人也大感兴趣。广东菜是中国饶的特色之一，人们早有“食在广东”之说，甚至还有潮州菜、客家菜这些精致的菜系，再加上来自全国各地和世界各地的丰盛菜系，如京菜、江苏菜、湖菜、湘菜、三味菜、贵菜、西北菜等系列，这些菜系都有自己的传统名菜、特色菜。还有法国餐厅、韩国料理、日本料理等等，那真是吃百家饭无与伦比，让人目不暇接，尤其是近年来，“西北风”、“东北风”屡刮，更使深圳饮食有声有色，锦上添花。

汇聚了全国各种以粤菜为主的烹饪。世界上许多国家和地区的饮食风味，在这里也能享受到。茶迟早是饿得有特点的。除了粤菜、潮州菜、客家菜等适合广东游客口味的菜肴外，深圳还有许多地方烹饪。如川菜、京菜、湘菜、川菜、胡菜、西北菜、桂菜等。这些菜系由于有自己的传统名菜、特色菜，因此，受到众多食客的欢迎。

深圳市的餐馆遍布大街小巷，既有服务周到、装修豪华的高级餐厅，也有价格实惠、经营灵活的美食街、大排档。许多摊点经营到清晨，成为居民和游客小吃的好去处。