配料:

1/2磅。猪里脊肉(切成一口大小的块)

1/2绿甜椒(约2盎司。并切成片)

1/2红甜椒(约2盎司。并切成片)

2根葱(只有白色的部分，切成2英寸长)

1片新鲜/罐装菠萝圈(切成小块)

1瓣大蒜(切碎)

煎炸用油

腌制:

1茶匙酱油

1/2茶匙玉米粉

1/2茶匙米酒

煎炸面糊:

1/2杯水

2盎司。通用面粉1盎司。玉米淀粉1/2茶匙苏打粉1/2茶匙鸡蛋1茶匙食用油1小撮盐糖醋酱:1 1/2汤匙番茄酱:1茶匙酸梅酱:1/8茶匙中国米醋(透明色)。Perrins Worcestershire酱

1茶匙蚝油

1茶匙玉米淀粉

1茶匙糖

2汤匙水

做法:

将猪里脊肉切块，用食材腌制15-2分钟。

将糖醋酱原料混合均匀，备用。

过滤油炸面糊的干材料，然后加入鸡蛋、水和食用油，形成稠面糊。

当猪肉腌制好后，将猪肉块转移到面糊中，并确保它们裹得很好。在一个深锅中，加入足够炸的食用油。油热后，将猪肉块炸至金黄色。盛出，用纸巾擦干。

加热炒锅，加入一些食用油。加入切碎的大蒜翻炒至浅棕色，然后加入甜椒和菠萝块。翻炒，直到你闻到辣椒的香味，然后加入糖醋酱。当酱汁变稠后，将猪肉放入锅中，加入酱汁搅拌均匀。加入切好的葱花，快速翻炒几下，盛出，趁热和蒸白米饭一起食用。