鱼,特别是蒸鱼,是年夜饭中必不可少的一道主菜。汉语里的"鱼"字与"余"字同音。所以,人们认为吃鱼能让你在一年里收获满满,财运亨通p < 1 . 15 > 2、春卷春卷传统上在春节期间吃春卷。配料被包裹在圆柱形面皮中。春卷很轻，？脆脆的，？又脆又脆。让他成为丰盛晚餐的理想点心。
按照传统习俗,人们在春节期间吃春卷。春卷的馅料包在圆柱体的外皮内。这道菜清香焦脆,在一顿丰盛的晚餐中,有了这道小吃、再理想不过了第三点。腊肉腌肉，腌肉？尤其是腊肉，？在全国都很受欢迎。它们味道很好。而且可以是甜的，？咸辣！一些家庭有在节日前制作腌肉的传统。
腊肉,特别是腊猪肉,在全国各地很受欢迎。腊肉可甜可咸、也可辣！有一些家庭的传统是在年前制作腊肉第四章。红烧肉红烧肉在中国许多地方，红烧肉是年夜饭桌上非常受欢迎的一道菜。它以其完美的质地以及平衡的甜味和咸味而闻名。
红烧肉是全国多地年夜饭饭桌上很受欢迎的一道菜。它肉质完美,甜咸可口,因而名扬各地5分钟。年糕新年年糕
新年年糕，或简称年糕，是春节期间的经典食品。
年糕是整个春节期间都会被享用的经典食物在不同的地区？人们可能会用不同的方法来做年糕——有些蒸，油炸，然后裹上糖。而其他人用甜的或可口的调料煮或炒它们。
在不同的地区,人们可能会用不同的方法烹制年糕：有人蒸、炸,并裹糖；也有人煮、炒、并配上甜口成咸口的调料。