Haha, it's the first time I know that Baidu answers questions. ...
Clear;
clc
I=imread ('carrot [gray]. JPG’)；
[a, b]= size (i);
I guessed.
Subplots (1, 2,1); Imshow (1); Title ('gray original');
K=imnoise(I,' salt & pepper', 0.02);
[a, b]= size (k);
Subplots (1, 2, 2); im show(K)； Title ('image after adding salt and pepper noise');
%3*3 median filtering
For i= 1:a
For j= 1:b
if(I = = 1 | I = = a | j = = 1 | j = = b)
G(i，j)=K(i，j)；
other
temp( 1)=K(i- 1，j- 1)；
temp(2)=K(i- 1，j)；
temp(3)=K(i- 1，j+ 1)；
temp(4)=K(i，j- 1)；
temp(5)=K(i，j)；
temp(6)=K(i，j+ 1)；
temp(7)=K(i+ 1，j- 1)；
temp(8)=K(i+ 1，j)；
temp(9)=K(i+ 1，j+ 1)；
temp = sort(temp)；
G(i，j)= temp(5)；
end
end
end
I guessed.
Subplots (1, 2,1); imshow(G)； Title ('3×3 median filtered image');
%5*5 median filtering
For i= 1:a
For j= 1:b
if(I = = 1 | I = = 2 | I = = a- 1 | I = = a | j = = 1 | j = = 2 | j = = b- 1 | j = = b)
G5(i，j)=K(i，j)；
other
temp( 1)=K(i-2，j-2)；
temp(2)=K(i-2，j- 1)；
temp(3)=K(i-2，j)；
temp(4)=K(i-2，j+ 1)；
temp(5)=K(i-2，j+2)；
temp(6)=K(i- 1，j-2)；
temp(7)=K(i- 1，j- 1)；
temp(8)=K(i- 1，j)；
temp(9)=K(i- 1，j+ 1)；
temp( 10)=K(i- 1，j+2)；
temp( 1 1)=K(i，j-2)；
temp( 12)=K(i，j- 1)；
temp( 13)=K(i，j)；
temp( 14)=K(i，j+ 1)；
temp( 15)=K(i，j+2)；
temp( 16)=K(i+ 1，j-2)；
temp( 17)=K(i+ 1，j- 1)；
temp( 18)=K(i+ 1，j)；
temp( 19)=K(i+ 1，j+ 1)；
temp(20)=K(i+ 1，j+2)；
temp(2 1)=K(i+2，j-2)；
temp(22)=K(i+2，j- 1)；
temp(23)=K(i+2，j)；
temp(24)=K(i+2，j+ 1)；
temp(25)=K(i+2，j+2)；
temp = sort(temp)；
G5(i，j)= temp( 13)；
end
end
end
Subplots (1, 2, 2); im show(G5)； Title ('5×5 median filtered image');