真正的墨西哥菜与其他国家的大多数墨西哥餐馆和Tex-Mex餐馆的菜肴大相径庭。在旅游区，你会发现有着熟悉名字和外国菜菜单的餐馆，尽管提供的东西通常价格过高，而且标准不高。

如果您喜欢冒险，在墨西哥您会得到丰厚的回报；如果不坚持几个简单和传统的菜，几乎总是很好，不太辣。你会发现标准比你在菜单上搜索熟悉的东西要高得多。

墨西哥菜有一些非常丰富或辛辣的菜肴，但我们建议您在最初几天放松一下，直到您的胃习惯了新环境。

胃部不适通常与冰中使用的未净化水或用于清洗沙拉和水果的水、紧张的旅行或只是与家里不同的细菌有关。墨西哥人在国外旅行时也会感到痛苦，如果你在墨西哥呆上几个星期以上，当你回到家时，你甚至会经历同样的适应障碍。

然而，一旦你安顿下来，一定要尝尝当地的特色菜。这都是体验的一部分，对许多人来说，墨西哥食物是度假的最大吸引力之一。