什么是快餐？在我国，快餐一词是在21世纪981年代的舶来品，快餐是人们对时间价值的认识越来越重视，为了满足人们节约时间的需要而出现的一种简单的喂食方式，其显著特点体现在“快”:制作时间短，交易方便，不复杂。中西方关于快餐都有自己的定义:中国快餐发展平台下定义:为消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮(大众化供餐)，其主要特点是:快捷方便、食用快捷、质量标准、营养均衡、服务简单、价格低廉，经营方式包括店铺加工销售和集中生产加工配送，以及现场售卖或送餐服务等。什么是快餐？

在我国,快餐一词是21世纪81年代的外来语,快餐是在人们对时间的价值越来越重视的背景下出现的,为迎合人们节约时间的需求而出现的一种简约的供餐方式,其显著的特点就体现在"快"上：制作时间短、交易方便、吃不复杂。中西方对快餐都有自己的定义:《中国快餐发展纲要》定义：为消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮(公共喂养)，其主要特征是：制售快捷,食用便利,质量标准,营养均衡,服务简洁,价格低廉,经营方式包括店堂加工销售和集中生产加工配送、现场出售或送餐服务等。