糍粑

糍粑,汉族小吃,流行于中国南方地区。贵州,重庆,四川,湖南,福建,湖北,广西、陕西等省市都有,又以福建武夷山地区最为盛行。安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。糍粑是以糯米,土豆为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖,饭泥用保温性能好的特制铁桶装放,摇动把手,饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利p

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翻译糯米糕糯米糕，汉族小吃，流行于中国南方。贵州、重庆、四川、湖南、福建、湖北、广西、陕西等省市均以福建、武夷山最为热门。皖南也是如此，主要是在重阳节，作为节日让游客品尝美食。这种饼是用糯米、土豆为原料，浸泡后放入蒸笼蒸清放在一边，然后迅速放在石头上捣成软而柔韧的泥团，而热泥做成的饭可大可小，放入芝麻炒面粉拌糖(或黄豆炒面粉拌糖)滚盘，然后喂食。甜味。现在街上的小贩们在三轮车上叫卖多重脚踩，把带有良好保温性能的米泥放在特制的桶里，摇摇手，米泥就从洞里钻出来。每当有喜事时，当地人都要用红糖做糍粑来招待客人，以表吉利。