2。将肉、葱、姜、酱油、盐、香油放入碗中拌匀。然后加入切碎的卷心菜。在上面撒一点盐。然后把水挤出来让它变干。)调匀做馅。
3。将面团放到撒有少量面粉的案板上，再次揉搓至非常光滑。把面团分成5份。用手将每一片压平，卷成圆形薄饼(直径约2-1/2英寸，中心要比边缘厚。)将一茶匙馅料放在中间，折叠起来，先捏中间。然后抓住拇指和食指之间的边缘密封。
4。在深锅中煮大约1杯水，水开始沸腾后，将饺子一个一个地放入沸水中(一次不超过2个饺子)。用大勺子小心搅拌，防止粘在锅底。煮到水再次沸腾。
5。在锅里加入2/3杯冷水，让它再次沸腾。再加入2/3杯冷水。当它再次沸腾时，饺子就做好了。用一个大汤勺把饺子捞出来装盘。趁热上桌。
6。在小碗里放酱油，醋，红辣椒油。用作蘸酱。
烹饪过程查看完整版本1 .在广场面粉一碗。加入盐和水缓慢。混合用手指揉形成软面团。覆盖湿布。让我们站在至少15分钟2 .混合肉,葱,姜,酱油,盐和香油的碗,彻底混合。然后加入切碎的白菜。它撒上少许盐。然后将水挤压,使之干燥。)调匀进行灌装3 .取出面团轻轻面粉板,揉到非常流畅了。分成5块面团。拼合每手一块卷成圆形它薄煎饼（约2-1/2英寸直径,中心厚度大于应边。)把一茶匙的中心灌装,倍,并在中心捏第一。然后,抓住用拇指和食指边缘的密封4 .深锅煮沸约1杯水后,水开始沸腾,沸腾的成一次水（不超过2个饺子一滴饺子1)。大勺子搅拌,以防止认真坚持了锅底。煮至水沸腾了起来5 .添加到泛2 / 3的冷水杯,让它来再次煮沸。添加其他2 / 3杯冷水。当它再次沸腾,饺子已经完成。删除一个大型打孔勺子盘饺子。趁热6 .发生在小碗酱油,醋,辣椒油。作为蘸酱。